미국

[미국] Johnson & Wales University의 새롭게 추가된 학과를 안내해 드립니다.

Johnson & Wales 대학교에서 두 가지 사항을 안내합니다

첫번째, 요리학과(The College of Culinary Arts)에 새롭게 과정이 추가되었습니다.
아래의 새롭게 추가된 과정을 참고하세요.

•   Wine & Spirit Education Trust (WSET)
o   Spirits Level 2 : Yves Payraudeau & Kevin Messal
o   Level 2 Intermediate Wine: Roger Ruch, Yves Payraudeau, Kevin Messal, Dixie Marsella, Jeanne Jirik   

•   Certified Culinary Educator (CHE)
o   Bruce Ozga, Colin Roche, Adrian Barber, Roger Ruch

•   Global Master Chef (GMC)
o   Chris Wagner

•   ACF American Academy of Chefs (AAC)
o   Bruce Ozga

•   FENI 2008 Educator of the Year
o   Colin Roche

•   Certified Master Baker (CMB)
o   Mike Angnardo, Gilles Hezard, Marcel Massenet, Kim Montello

•   ACF Approved Certification Evaluator (ACE)
o   Alan Lazar, Bruce Ozga, Colin Roche, Gilles Hezard

두번째, Johnson & Wales 대학 North Miami Campus는 American Culinary Federation certification의 공인된 실기 시험 장소로 승인 되었음을 알려드립니다.