호텔리어? 요리사? 와인전문가? Niagara College에 모두 있다!

작성일 : 3/20.20.9 스크랩

안녕하십니까? 입니다.

'나이아가라' 하면 뭐가 떠오르세요?
나이가가라 폭포, 와이너리(Winery), 아이스와인, 관광도시, 호텔, 카지노..
이런 것들이 모여 있는 캐나다 최고의 관광도시 중 하나가 바로 온타리오주에 위치한 나이아가라 온 더 레이크(Niagara-on-the-lake)입니다. 그리고 이런 관광도시의 중심에서 호텔리어, 요리사, 와인전문가를 꿈꾸는 사람들의 꿈을 이루어주는 곳! 바로 나이아가라 컬리지(Niagara College)죠. 호텔/관광 및 와인의 중심도시에서 여러분의 꿈에 한 걸음 더 다가가 보세요!

Niagara College, 어떤 대학인가요?
나이아가라 컬리지(Niagara College)는 캐나다 주정부에서 지원하는 공립대학으로 세계적인 관광지인 나이아가라 폭포와 인접하고 있으며, 토론토까지는 한 시간 거리입니다. 캐나다 주정부의 지원하에 최첨단 시설을 갖추고 있으며, AMHA (American Hotel & Motel Association) 인정교로 우수한 산학연계 프로그램을 갖추고 있습니다. 또한 여러 4년제 대학교와 연계되어 있어 편입이 가능하며, 캐나다 내 2개의 캠퍼스에서 60여 개의 수료 및 디플로마과정, 2개의 학사학위과정, 13개의 대학원 수료과정 등 다양한 프로그램을 운영하고 있습니다. 특히 호텔관광분야(Hospitality & Tourism)에서 Culinary Skills, Culinary Management, Wine Business Management 등이 유명합니다.

▶ 설립년도 : 1966년
▶ 위치 : 캐나다 - 온타리오주 -  나이아가라  
▶ 운영형태 : 공립대학교
▶ 전체학생수 : 약 26,000명 (풀타임 약 6,000명 / 파트타임 약 20,000명)
▶ 외국학생수 : 약 500명 (약 50개국 출신) / 한국학생수 : 약 30명
▶ 교직원수 : 약 10,000명 (International Department 교직원 수 : 약 37명)
▶ 캠퍼스 : 총 2개 (Welland Campus, The Niagara –On- The-Lake Campus)
▶ 학기 : 2학기 (9월 / 1월)

Niagara College 이래서 특별하다!
하나. 미국 및 캐나다의 유수 4년제 대학으로 진학 가능한 편입과정 제공
둘, 40여년이 넘는 오랜 역사를 지닌 공립 컬리지로 지역 회사들과 산학연계가 잘 이루어져 있어 졸업 후 취업에 유리
셋, 실제적으로 산업 현장에서 필요로 하는 지식과 기술을 반영한 교육 커리큘럼으로 높은 취업률
넷, College Ontario 에서 실시한 학생 만족도 여론 조사에서 3년간 1위
다섯, 여러 가지 방법으로 현지 취업의 기회 제공
 - 4개월 혹은 8개월 산학협력 교육과정(Co-operative Education)이 있어 현장 경험 가능
 - ON Campus or Off Campus Work 가 있어 캠퍼스 안 팎에서 일을 할 수 있는 기회 제공. 또한
 - 졸업 후 Post-Graduation Work Permit을 신청하여 1년간(최대 3년) 합법적으로 취업 가능
여섯, 클래스당 학생수는 평균 약 40명 정도로 종합대학보다 소규모 클래스를 운영하여 교수들로부터 효과적인 교육 가능
일곱, 교수진 대부분이 실무 경력 보유자로 가까운 관계를 통해 취업시 많은 도움을 받을 수 있음

사진으로 미리 만나보는 Niagara College!

와이너리(자체운영)

와인시음 수업

조리학 실습시설

레스토랑(자체운영)

그린하우스(조경학 실습시설)

그린하우스(조경학 실습시설)

기숙사

휘트니스 시설

나이아가라 폭포


이런 공부하려면 Niagara College, 원츄! 
2개의 캠퍼스에서 60여 개의 수료 및 디플로마과정, 2개의 학사학위과정, 13개의 대학원 수료과정 등 다양한 프로그램을 운영하고 있는 Niagara College, 물론 모든 과정이 다 훌륭하지만 그 중에서도 최고의 인기를 누리고 있는 프로그램 두 가지를 소개합니다.

인기학과 1. 조리학 (Culinary Management)

과정기간

2년

취득학위

Ontario College Diploma

과정구성

수업 4 Term + 실습 1 Term

과정개요

나이아가라 대학의 핵심이 되는 과정 중의 하나로 최신식 키친 도구 사용법은 물론 요리 준비에서 부터 프레젠테이션에 이루기 까지 모든 과정을 훈련하는 프로그램으로 전문적인 Culinary를 배우고자 하는 학생에게 좋은 프로그램

커리큘럼

Term 1

직업 기초 베이커리, 조리 비용 관리, 직업 계획 및 발달, 건강과 안전, 기본 요리, 기술 수학, 식품 원리 개요

Term 2

현대 Pastry Craft, 질좋은 재료 식별법, 언어와 의사소통, Kitchen Operation, 조립법 응용, 실질적인 요리 및 식료품실

Term 3

Co-op Work Placement (5-10월)

Term 4

컴퓨터 응용 1, 식품과 와인, 음식 배합 이론, Entrepreneurship, 식품과 음료 마케팅

Term 5

국제 요리법, Hospitality Supervision, 현세의 요리 기술 응용, 선택 교양, 이벤트 경영, 현장 학습 - Culinary Management

특징

- 캐나다 정부의 전폭적인 지원으로 최첨단 설비 보유
- 지역사회에서 나이아가라 대학 졸업생 및 모든 관계자들이 높은 인지도를 가지고 있음
- 지역 회사들과 산학연계가 잘 되어 있어 취업이 유리
- 학교에서 제공되는 On-Off Campus 기회를 통해 다양한 현장 체험 가능

전망 및 진로

졸업 후 cook, chief 그리고 제빵사로 출장 서비스 산업, 크르즈, 호텔, 학원, 레스토랑 등으로 취업

입학요건

- 학력 : 캐나다 고등학교 졸업에 준하는 고등학교 졸업
- 영어 : TOEFL PBT 500/ CBT 173/ iBT 61 또는 IELTS 5.5 또는 CAEL 40 이상

제공캠퍼스

The Niagara –On- The-Lake Campus

인기학과 2. 호텔경영 (Hospitality Management - Hotel and Restaurant)

과정기간

2년

취득학위

Ontario College Diploma

과정구성

수업 4 Term + 실습 1 Term

과정개요

호텔, 레스토랑 산업의 전반적인 지식을 배우며, 학습 기간 동안 실무 경험을 해 볼 수 있도록 디자인된 프로그램으로 호텔, 레스토랑 산업에 진취적인 학습을 원하는 학생들에게 좋은 프로그램

커리큘럼

Term 1

Hospitality 회계, 음식 서비스에 있어서의 테크닉, 컴퓨터 응용 1, Hospitality 개론, 작문 전략, 경영 수학, 작업 계획 및 발달

Term 2

컴퓨터 응용 2, 가격 관리, 업무 전달, 질적 위생을 위한 관리, Hospitality 경영회계, 관광 마케팅 1, Dining Room 서비스, 선택 교양

Term 3

Co-op Work Placement (5-10월)

Term 4

사업 보고서, 음식 서비스 사업, 사업상의 키친 상품, Hospitality 테크닉, Hospitality 관리, 숙식업 경영관리

Term 5

거시 경제학, 통계학, 이벤트와 경영, 선택 교양, 와인/맥주 기초학, 현장학습 - Hospitality and Restaurant Management, Physical Plant 경영

특징

- 캐나다 정부의 전폭적인 지원으로 최첨단 설비 보유
- 지역 회사들과 산학연계가 잘 되어 있어서 취업이 유리
- 학교에서 제공되는 On-Off Campus 기회를 통해 다양한 현장 체험 가능
- 캠퍼스 내에 레스토랑이 있어 Hospitality & Hotel 학생들이 모든 것을 관리 경영
- 유급인턴쉽(Paid co-op) 제공

전망 및 진로

- 졸업 후 연회업, 식품 및 음료 경영, 호텔 및 레스토랑 회계, 호텔, 레스토랑 등으로 취업
- 계속적인 학습을 원하는 학생들은 학교에 연계된 대학으로 편입 가능

입학요건

- 학력 : 캐나다 고등학교 졸업에 준하는 고등학교 졸업
- 영어 : TOEFL PBT 500/ CBT 173/ iBT 61 또는 IELTS 5.5 또는 CAEL 40 이상

제공캠퍼스

The Niagara –On- The-Lake Campus

SEC와 함께 TOEFL 없이 Niagara College 가자! 
캐나다 명문 영어학교 중 하나인 SEC의 대학진학준비과정(English for Academic Purpose, EAP)을 성공적으로 수료하면 Niagara College로 TOEFL 없이 진학할 수 있습니다.

SEC의 대학진학준비과정(EAP) 개요
▶ 과정기간 : 12주
▶ 과정구성
 - 오전(9시~12시) : Cambridge FCE 시험준비과정
 - 오후(1시~3시) : 고급 에세이 작문 & 리서치 과정
▶ 입학조건 : SEC Level 7 수료 혹은 이와 동등한 영어실력
▶ 졸업조건 : 80% 이상 출석 / Cambridge FCE 시험에서 80% 이상
▶ 비용 : 12주 CA$3,900 (교재비 포함)
* SEC의 EAP는 Cambridge 시험준비과정(FCE)으로 구성

TOEFL 없이 Niagara College를 갈 수 있는 SEC, 어떤 학교일까?
SEC(Study English in Canada)는 토론토와 밴쿠버 다운타운 중심가에 위치하고 있습니다. 주변에 극장, 쇼핑몰, 레스토랑 등 다양한 문화시설이 있어 캐나다의 도시문화를 흠뻑 체험할 수 있는 최고의 환경을 제공하고 있으며, 평균 7~10명의 소규모 학급 운영 및 영어수준에 따라 다양한 커리큘럼들을 제공함으로써 학습효율 극대화를 추구합니다. 특히 오전 문법을 공부하고 오후에는 배운 문법을 이용한 실용회화를 배우는 SSS(SEC Syncro System)으로 유명합니다. 또한 수료 및 디플로마과정은 자매 컬리지인 UCCBT에서 보다 체계적이고 전문적으로 교육하고 있습니다.
 

SEC(Study English in Canada)
 

Niagara College

자세한 사항은 전국 33개 지사로 편리하게 연결되는 1588-1377로 문의해 주시기 바랍니다.