호주 시드니, 아델레이드에 위치한 Le Cordon Bleu 관련 최신학교뉴스입니다.

◆ 르 꼬르동 블루 한국 드라마 요리 자문 – 떼루아
SBS 월화 드라마 ‘떼루아’를 아십니까?
떼루아는 와인 레스토랑을 배경으로 한국의 전통주와 프랑스의 와인을 둘러싼 주인공들의 갈등과 화해를 그린 작품으로 요즘 인기리에 방송 중입니다. 떼루아 촬영에 세계적인 요리학교 르 꼬르동 블루(숙명아카데미) 많은 도움을 주고 있습니다.
르 꼬르동 블루 쉐프가 극 중 요리사 앙드레(김병세)의 요리 대역을 하는 것을 비롯하여 메뉴 컨설팅과 레스토랑 ‘떼루아’ 주방 촬영 장소로 르 꼬르동 블루 교육장을 제공하고 있습니다. 르 꼬르동 블루 로고를 앙드레의 유니폼과 엔딩 자막에서 확인하면서 드라마를 보시면 더욱 실감나게 TV를 즐기실 수 있을 것입니다.

◆ 르 꼬르동 블루 학교소개
EXCELLENCE - INNOVATION - TRADITION
꿈의 요리학교, 르 꼬르동 블루


르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)는 1895년에 프랑스에서 개교를 한 100년 전통의 명문 요리학교 입니다. 현재에는 세계 10여 나라에 20여 개의 캠퍼스를 운영하고 있으며 호주에는 시드니, 아델레이드에 캠퍼스가 위치해 있습니다. 아델레이드 센터에서는 2년 6개월 학사학위(Bachelor Degree) 프로그램 & 추가 1년 학업시MBA과정 수료가 가능한 프로그램을 제공하고 있습니다. 르 꼬르동 블루를 졸업한 수많은 학생들이 지금 여러 호텔과 요리관련 분야에서 크나큰 파워를 보여주고 있습니다.

* 추천포인트
- 드라마 <내 이름은 김삼순>을 통해 일반인에게도 지명도 높아짐
- 세계 어디에서나 인정 받는 학위
- 100년 이상 역사를 가진 명문 요리학교(1895년 개교)  
- 총 80여명의 마스터 쉐프(Master Chefs-조리장들을 가르치는 조리장 등급 중의 으뜸)들이 직접 르 꼬르동 블루의 조리교육 담당
- 레스토랑과 호텔 산업 비즈니스에서 필수적으로 요구되는 요건에 대한 교육  
- 전문적 조리지식, 첨단교육, 훌륭한 요리와 생활방식에 대한 미적 감각을 전수
- 워커힐, 릿츠칼튼 등 내로라하는 호텔과 끈끈한 유대관계를 유지

* 설립년도 : 1985년(본교, 프랑스) / 1994년(호주)
* 위치
- 디플로마과정 : 시드니 캠퍼스(시내에서 20분 거리)
- 학사과정 1 & 3 학기 : 아델레이드(시내에서 10분 거리)
- 학사과정 5학기 & 석사과정 : 해당 대학교(아델레이드 대학교, 남호주 대학교)

* 연계대학교
- UniSA(University of South Australia)
- The University of Adelaide