르꼬르동블루

기술전문대(TAFE)

명성

세계 3대 요리학교

호주전문대학

수업형태

6개월 유급실습 포함

이론 위주 + 실습

수업방식

프랑스 전통요리 + 호주요리

처음 9개월간 주당 3일 수업

호주요리

졸업 후 수료증

세계적으로 인정되는 르꼬르동블루 수료증

+ 호주 요리 자격증

호주 요리 자격증

공동학위 수여

가능

- 시드니: TAFE NSI

- 아델레이드: 남호주 TAFE, 남호주대학교, 빅토리아대학교 = 총 3개

불가능

졸업 후 진로

세계적인 특급 호텔, 레스토랑과 연계

학생들의 취업활동 지원

호주 내 호텔,

레스토랑 취업

요리과정(Cuisine)

제과과정(Patisserie Courses)

과정명

상업제과수료

Certificate III in Commercial Cookery

요리 디플로마과정

Advanced diploma of Hospitality-Cuisinier

패티셰리수료

(Certificate III in Patisserie)

패티셔 디플로마과정

(Advanced diploma of Hospitality-Patissier)

학업기간

15개월

2년 3개월

*아델레이드 2년

15개월

2년 3개월

학기

1월/ 4월/ 7월/ 10월

입학조건

1.     고교 2년 수료자(11학년 수료자)

2.     입학일 기준 만 17.5세

영어조건

IELTS 5.5(모든영역 5.0)

수업내용

프랑스 모듈+호주 모듈

위치

시드니

졸업 후

진로

패티셔, 쉐프, 캐터링매니저, 음식&음료 매니저, 식당운영매니저, 레스토랑

과

정

명

학사

국제호텔경영학과(Bachelor of Business-International Hotel Management)

국제레스토랑경영학과(Bachelor of Business-International Restaurant Management)

외식산업학과(Bachelor of Business-Food Entrepreneurship)
와인산업학과(Bachelor of Business-Wine Entrepreneurship)

석사

MBA

국제호텔경영석사(Master of International Hospitality Management)

호텔&레스토랑경영석사_MBA(Master of Business Administration?International Hotel and Restaurant Management)

학업기간(학사)

3년 + 500시간 실습 포함

학기

1학기(1월)/2학기(7월) 개강

입학조건

1.     고교졸업자(12학년 수료)

2.     입학일 기준 만 17.5세

영어조건

학사: IELTS 6.0(모든영역 5.5)/석사: IELTS 6.5(모든영역 6.0)

위치

아델레이드(Adelaide)