[이름] 이원민
[학교] ILAC - Toronto

안녕하세요! 유학네트 강남지점에서 수속한 이원민입니다!





토론토 이곳은
서울과 비슷한 땅크기 서울의 절반도 안되는 인구로
사람과 사람 사이 실질적 심리적 공간이 보장되어서일까요
정말 다양한 민족들이 다양한 문화를 갖고
서로의 공간과 문화를 존중하면서 공존하는 도시라고해도 과언이 아닌데요




그래서 매번 보고듣고 느끼는것들이
그동안 한국에만 살면서 우리가 얼마나 좁은 공간에서 살았는지
그것은 우물안에서 하늘을 보며
하늘이 둥근 모양이라고 믿는 격이었다는 것을
나도 모르게 엄청나게 많은 편견을 갖고 있었다는 것을 알게되면서
정말 문화충격을 받고 있습니다




그런 세계 여러 나라에서 모여 살고 있는 이 나라는
당연히 그 문화들중 하나인 음식을 접하기가 쉽다는 점인데요
아주 다양한 레스토랑들이 있어 도시 하나만으로 세계여행을 하는 기분이랍니다
오늘은 사우디아라비아에서 온 친구와 함께
사우디아라비아 음식 대해서 포스팅하겠습니다.





음식점이름은 Paramount Fine Foods 인데요
주소는 1250 Bay St, Toronto, ON M5R 2B1 캐나다 입니다
레바논 전문 음식점이라고 나와있지만 사우디 음식과 비슷한건지
사우디 음식이라고 친구가 추천을 해줬습니다





스타벅스를 바라보고 오른쪽에 위치해있습니다





테이크아웃도 할 수 있는 시스템이고,
주방자체가 유리로 다 개방이 되어있어서
더욱 위생을 중요시하고 고객에게 신뢰를 주는 매장내부였습니다





인테리어도 깔끔하며 모던한 느낌을 주더군요











식전빵이에요!
화덕에서 바로 구워서 가져와서
안에 엄청 뜨거운 스팀이 가득차있답니다
빵 안에 공기를 빼내고 납작하게 만들어서
손으로 찢어 아래 소스에 찍어먹는 요리인데요




*여기서 음식 문화 경험
사우디에서는 절대로 밥을 먹을때 왼손을 쓰지않아요
왼손은 화장실을 가거나 할때 쓰는 더러운 의미가 있어서
오로지 오른손만으로만 그것도 한손으로만 빵을 찢어서 먹어요
왼손잡이라 오른손만 쓴건 정말 드문경우인데..
오른손만 사용해서 빵을 찢으려니 처음에 잘 안잘려서 고생했네요





소스는 정말 처음 먹는 신선한 맛이었습니다
요거트인지 콩인지 도저히 뭔지 모르겠더라고요
식감은 약간 두부같은 느낌에 고소하고 달지않습니다
뜨거운 빵과 함께 촉촉한 소스가 잘 어울러져 나름 괜찮았습니다





점심이라 간단하게 전통음식을 시켰는데 상당히 푸짐하더군요




감자튀김...감자튀김은 뭐 똑같습니다 아마 퓨전같아요
다만 저기 흰 소스는 갈릭소스인데 아주 좋았습니다




그리고 위에 브리또처럼 생긴것이 오늘의 메인요리인데요
안에는 닭요리가 들어있습니다
닭고기는 확실히 향이 중동 느낌입니다
처음 먹어보는 맛이었기에 뭐라고 설명하기가...
저의 입맛엔 괜찮았습니다




뭔가 훈제를 한 닭고기같은 느낌에 간장은 아닌데
짭조름한 맛이 었고 야채가 귀해서인지 셀러드같은 건
들어있지않아서 오로지 닭고기의 맛에 집중이되었던 음식이었습니다
진짜 뭐라고 설명 할 수 가 없습니다 진짜 처음먹어본 음식이었어요
맛은 좋습니다 다만 물이 귀한곳 음식이라 목이 정말 막힙니다
콜라는 꼭 시키세요 물로는 뭔가 부족하더라구요




그래도 깨끗하게 음식을 비웠습니다
정말 괜찮은 경험이었어요
다음엔 고기요리도 먹어보고싶군요
아시다시피 중동은 돼지고기를 먹지않습니다
양고기도 예전에 카자흐스탄에서 먹어봤는데
나름 잘맞아서 중동스타일 양고기나 소고기도 먹어보고싶군요




오늘은 여기까지 입니다!
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.